喜歡普洱茶的人有很多，普洱茶之所以能夠得到人們的青睞，其實原因很簡單。首先是養(yǎng)生價值高。另外喝普洱茶是一種藝術(shù)。普洱茶有香甜的味道，這種香甜并非那種讓人膩歪的甜，而是甜得很淡雅，淡然品味，回味無窮。

并非所有普洱茶都有香甜味道，以普洱茶熟茶為例，新做的熟茶會有一些堆味，一般要保存兩三年之后，內(nèi)部物質(zhì)才會穩(wěn)定下來，從而透出香甜。十年以上的普洱茶品質(zhì)更好，茶葉回收主要指的就是此類茶。其湯色如同紅酒一般，瀲滟有光，晶瑩剔透，口感一流。當然這種茶的價格常人勿近。

喝普洱茶時盡量沖泡，而不是煮，除非是那種比較粗老的茶，否則煮的茶湯色過于濃郁，五臟未必負擔得了。即便一定要煮，時間也不要太久，普洱茶內(nèi)容物豐富，稍一過頭，茶湯就會過濃。

煮茶時前幾次的溫度要高一些，之后就需要將溫度適當將一些，可以在煮的過程中加入涼水，不斷加熱，這樣湯色不至于寡淡。

購買普洱茶時重要的是品質(zhì)，而不是品牌。大的品牌不一定適合自己，而小的品牌未必沒有好的味道。只要是正規(guī)產(chǎn)品，只要口感符合自己的喜好就好。